Bienvenue dans le monde culinaire captivant du Caire. Dans chaque rue résonne des saveurs exquises de la cuisine égyptienne. Le « Circuit gastronomique au Caire » vous invite à un voyage sensoriel à travers cette métropole .  Tandis que l’histoire millénaire se mêle harmonieusement aux délices modernes.

Des marchés animés regorgeant d’épices exotiques aux restaurants élégants. Ils  proposent des plats traditionnels revisités.  Le Caire offre une expérience de nourriture inoubliable. Plongez dans l’âme de cette ville fascinante, où les aromes envoûtants.  Et les saveurs riches vous guideront à travers un périple culinaire. qui célèbre la diversité. Ainsi que l’authenticité de la cuisine égyptienne. 

La place éblouissante du Caire constitue  comme un merveilleux mystère.  Avec ses rues chaudes et baignées de soleil. Ainsi ses anciennes ruelles sinueuses, son atmosphère populaire. En plus ses habitants et ses cafés remplis de fumée de chicha et de café noir corsé.

La cuisine du Caire est aussi mystérieuse que les monuments culturels.  Aussi autres grands trésors antiques de l’Égypte. En effet, les restaurants  du Caire contient des plats égyptiens et pharaoniques datant de centaines.  En plus de milliers d’années, que tous les visiteurs cherchent à goûter.  En outre tous cherchent à répéter cette expérience inoubliable.

Notre circuit culinaire au Caire est une véritable accord. Un voyage à travers les saveurs de la vieille ville. Tels que  koftas grillés au charbon de bois, pâtisseries feteer en couches, falafels au café torréfié et aux fèves. En plus des  légumes marinés et kushari épicé, agneau rôti lentement et pains plats fraîchement cuits, aubergines piquantes et crevettes frites croustillantes, et bien plus encore.

Quels sont les plats égyptiens les plus célèbres ?

 Kochari est un autre plat typiquement égyptien. Il  servi dans de petits restaurants souvent très simples, reconnaissables aux grandes marmites de pâtes et de riz à l’entrée.

Il se compose de pâtes, de riz, de pois chiches, de lentilles. En plus d’oignons frits, le tout nappé d’une sauce tomate à base d’ail.

 Fatir est un plat à mi-chemin entre la pizza et la crêpe. La pâte molle et feuilletée est agrémentée de divers ingrédients. En plus du fromage aux légumes en passant par le sucre et le miel. Le prix du plat varie en fonction de la taille de la galette et des ingrédients utilisés.

 Shawerma est un plat à base de poulet et d’agneau haché grillé sur un brasero. Il peut être servi avec différents types de pain. C’est une version délicieuse, meilleure.

 Pain fait partie de tous les repas. Il en existe deux types : le pain baladI, fait avec de la farine complète concassée. Et l’autre le pain shamsi, fait avec de la farine blanche plus fine.

Foul, à base de purée de haricots, est cuit lentement. Il est souvent consommé le matin, comme premier repas, dans des petits pains. Aussi accompagné de tomates, d’oignons, d’épices et d’œufs durs hachés.

Tahameya est le mot égyptien pour falafel, les beignets frits à base d’épices. Et de pois chiches qui sont si populaires au Moyen-Orient. Ils sont généralement servis en sandwich avec des tomates, des cornichons et de la tahina (sauce à la crème de sésame).

Les cafés et les restaurants proposent également d’autres types de plats égyptiens à des prix très raisonnables.

Pourquoi le circuit gastronomique au Caire est génial?

Un tour de nourriture vous emmènera dans des endroits que vous n’auriez peut-être pas découverts par vous-même. Vous aurez l’occasion de goûter aux spécialités locales et aux joyaux cachés qui ne figurent pas nécessairement dans les guides.

Vous éviterez également les grandes foules et les longues files d’attente.  Vous aurez l’occasion d’interagir avec des établissements plus authentiques.

 En outre, la cuisine peut en dire long sur l’histoire d’Egypte. Par exemple, les origines de certains ingrédients ou types de techniques culinaires et leur évolution au fil du temps.

Ou encore où,  pourquoi et comment les plats de fusion sont devenus des plats uniques. Comprendre l’histoire des aliments permet de mieux connaître les personnes, les événements et les influences culturelles qui ont façonné la région.

La visite gastronomique égyptienne est l’un des voyages les plus agréables que tout les gens recommandent d’essayer à votre arrivée au Caire.